Für Restaurant, Café, Imbiss und Bar
Tragen Sie Kategorien, Gerichte, Preise und Allergene ein. Sie erhalten eine digitale Karte, einen QR-Code und eine Druckansicht, ohne Anmeldung.
Legen Sie Kategorien an und tragen Sie Gerichte mit Preis ein. Allergene, Zusatzstoffe und Kennzeichen wie „vegetarisch“ wählen Sie je Gericht unter „Allergene, Zusatzstoffe, Kennzeichen“. Alle Felder außer dem Gerichtsnamen sind optional.
Beispielkarte: überschreiben Sie einfach die Einträge oder setzen Sie alles zurück.
Diesen Link öffnen Gäste auf dem Smartphone. Er enthält Ihre komplette Karte.
Ändern Sie Gerichte oder Preise, ändern sich auch Link und QR-Code. Für eine Adresse, die dauerhaft gleich bleibt, braucht die Karte einen festen Platz auf einer eigenen Website.
Diese Karte ist für einen einzelnen QR-Code zu umfangreich. Kürzen Sie Beschreibungen oder lassen Sie selten bestellte Gerichte weg. Den Link können Sie weiterhin teilen.
SVG bleibt in jeder Größe scharf und eignet sich für Druckereien; PNG genügt für Office-Dokumente und Aufsteller.
DIN A4, mit Legende für Allergene und Zusatzstoffe. Im Druckdialog Ihres Browsers können Sie auch „Als PDF speichern“ wählen.
Die 14 Allergen-Gruppen entsprechen Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (Stand der Zusammenstellung: Oktober 2026). Die Zusatzstoff-Hinweise sind gängige Angaben für lose Ware. Welche Angaben für Ihren Betrieb in welcher Form vorgeschrieben sind, klären Sie im Zweifel mit Ihrer Lebensmittelüberwachung oder Ihrem Branchenverband. Keine Steuer- oder Rechtsberatung.
Aufbau
Eine gute Karte beantwortet drei Fragen in wenigen Sekunden: Was gibt es, was kostet es, und ist es für mich geeignet?
Ausgabe
Alle drei Formen entstehen aus denselben Eingaben. Sie müssen sich nicht entscheiden.
| Form | Geeignet für | Darauf achten |
|---|---|---|
| Digitale Karte | Gäste am Tisch, Link in Nachrichten, im Profil bei Google oder in sozialen Netzwerken | Der Link enthält die Karte. Ändert sich der Inhalt, ändert sich der Link. |
| QR-Code | Tischaufsteller, Schaufenster, Flyer, Bierdeckel | Dunkel auf hell drucken, die empfohlene Mindestgröße einhalten und den Code vor dem Druck mit mindestens zwei Smartphones testen. |
| Druckansicht | Karte in der Mappe, Aushang, Außer-Haus-Verkauf | Preise und Allergene vor dem Druck noch einmal prüfen. Speichern als PDF ist im Druckdialog möglich. |
Häufige Fragen
Wer unverpackte Speisen abgibt, muss über die 14 Allergen-Gruppen informieren (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011). In Deutschland ist dafür eine schriftliche Information, etwa auf der Karte, üblich; eine mündliche Auskunft ist nur unter bestimmten Voraussetzungen zulässig. Welche Form für Ihren Betrieb passt, klären Sie mit Ihrer Lebensmittelüberwachung. Keine Rechtsberatung.
Es gibt keine Konten. Ihre Eingaben bleiben als Entwurf in Ihrem Browser. Beim Erzeugen der digitalen Karte wird die Karte in den Link gepackt; wer den Link oder den QR-Code öffnet, sieht genau diese Karte.
Dann ändern sich der Link und mit ihm der QR-Code. Bereits gedruckte Codes zeigen weiterhin die alte Fassung. Planen Sie Preisänderungen deshalb zusammen mit neuen Aufstellern, oder legen Sie die Karte auf einer eigenen Restaurant-Website unter einer festen Adresse ab.
Der Entwurf liegt im Speicher Ihres Browsers und verlässt Ihr Gerät nicht. Erst beim Öffnen der digitalen Karte oder der Druckansicht wird der Inhalt, der im Link steckt, an diesen Server übertragen, damit die Seite angezeigt werden kann. Die Karten werden dabei nicht in einer Datenbank abgelegt. Wie jede Adresse kann der Link aber in Protokolldateien des Servers erscheinen. Näheres steht in der Datenschutzerklärung.
Öffnen Sie die Druckansicht, wählen Sie „Jetzt drucken“ und im Druckdialog Ihres Browsers statt eines Druckers „Als PDF speichern“. Die genaue Bezeichnung unterscheidet sich je nach Browser.
Je mehr Gerichte und Beschreibungen die Karte enthält, desto dichter wird der Code und desto größer sollte er gedruckt werden. Das Werkzeug nennt unter dem Code einen Richtwert für die Kantenlänge. Testen Sie den Ausdruck vor dem Druck der ganzen Auflage mit mehreren Smartphones.
Gestaltung & Texte
Neun Regeln für eine Speisekarte, die Gäste schnell lesen und gern bestellen: Aufbau, Umfang, Texte, Preise und Druck, mit Beispielen und Checkliste.
Kalkulation
Wareneinsatz je Portion berechnen, Kalkulationsfaktor oder Zielquote wählen und den Bruttopreis ableiten: mit vollständigem Rechenbeispiel und Checkliste.
Gestaltung & Texte
Vorhandene Speisekarte als Text einfügen, in Kategorien, Gerichte und Preise zerlegen lassen und mit KI Texte verbessern: Schritt für Schritt erklärt.
Eine Restaurant-Website zeigt Speisekarte, Öffnungszeiten, Anfahrt und Reservierungsweg an einer festen Adresse. Der erste Entwurf entsteht per Chat und ist gratis.